Wer im Wiesnfestzelt Hippodrom eine richtige bayerische Brotzeit zu sich nehmen will, der ist bei uns bestens aufgehoben. Bei unseren überaus beliebten bayerischen Biergartenschmankerln findet sich einfach alles, was des Bayerns Brotzeitherz begehrt: hauchdünn geschnittener Freiland-Radi, knackige Radieserl, geräucherter Hüttenspeck, deftiges Schmalzbrot, frisches Schnittlauchbrot, knusprige Brezn und selbstverständlich der original bayerische Obatzda. Dass dazu natürlich auch noch eine frisch gezapfte Maß Spatenbier nicht fehlen darf, versteht sich von selbst.

Was vielleicht sogar alteingesessenen Bayern weniger bekannt ist, ist die Herkunft des Wortes „Schmankerl“. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde mit „Schmankerl“ eine Süßspeise bezeichnet, die aus einem Omeletteteig gebacken und auch „Rameln“ genannt wurde. Zu Tütchen gerollt verzierte man damit vor allem Puddingspeisen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Begriff „Schmankerl“ schließlich so verwendet, wie es in Bayern und Österreich auch heute noch üblich ist: alle Arten von kulinarischen Leckereien zu benennen.

Wenn Sie also bayerische Gaumenfreuden pur genießen möchten, dann greifen Sie beruhigt zu und gönnen sich unsere bayerischen Biergartenschmankerln.